Stefan Müller

Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben
2022

Komplex
nobel
mineralisch
✔ Klein 94+/100
✔ Weißwein | Riesling | Lagenwein | fruchtig
✔ Komplex, nobel, mineralisch
✔ Nach dem letztjährigen Debut des folgt nun der zweite Jahrgang dieses Ausnahme-Kabinetts. Die neue Stefan Müller Kabi-Benchmark!
Preis:
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Über den Wein

Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2022 - nach dem letztjährigen Debut des folgt nun der zweite Jahrgang dieses Ausnahme-Kabinetts. Die neue Stefan Müller Kabi-Benchmark!

Die Trauben für diesen traumhaften Kabinett stammen aus einer im Jahr 1964 gepflanzten Parzelle mit knapp 60 Jahre alten Reben im besten Teil des Euchariusbergs, in der Stefan Müller normal immer die ebenfalls wunderschöne Euchariusberg Spätlese Alte Reben erntet. Nach der Premiere im Traum-Kabi-Jahrgang 2021 hat Stefan Müller nun endgültig den Dreh raus und konnte in der Parzelle auch im trocken heißen Jahrgang 2022 ideale Kabinett-Trauben erneten, die Grundlage für einen fulminanten Kabinett Wein sind! Glockenklare, spannungsgeladene und sehr komplexe Nase mit Aromen von reifen Zitronen, Yuzu, etwas Mandarine reifem Apfel und Guave mit floralen Noten weißer Blüten wie Kamille, frischen Wiesenkräutern und einem Hauch feinster salzig-herber Kapern - alles unterlegt von kühlen rauchig-mineralischen Schieferanklängen. Am Gaumen geradezu knisternde Spannung, "Gaumen-PingPong" vom Feinsten wo noch nicht abschließend geklärt ist, ob die extrem saftige Säure oder die feine Restsüße das Spiel für sich entscheidet, alles wunderbar gepuffert von feinster Schiefermineralität, wirkt extrem geschliffen und in sich ruhend mit langem animierenden Nachhall. Leider gibt es nur ein Fuderfass dieses göttlichen Ausnahme-Kabinetts, lassen Sie sich diesen Wein nicht entgehen!

Marius Klein
über: Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben 2022
"Stefan Müllers Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett 2022 ist ein wahnsinnig guter Kabinett, dem man erst die nötige Luft geben muss, um seine Größe in Gänze erfassen zu können. Ich habe den Wein über ganze 10 Tage aus der offenen Flasche (natürlich im Kühlschrank gelagert) verkostet und der Wein ist Tag für Tag immer besser geworden. Für mich einer der größten Weinwerte der letzten Jahre. Für gerademal 15 € bekommt man hier absolute Weltklasse ins Glas. Hofgut Falkenstein Fans aufgepasst - lasst euch diese Kabi- Alternative aus der alten Parzelle direkt unterhalb von Gisela nicht entgehen!" 94+/100
94+ / 100
Food Pairing
Dieser Wein passt perfekt zu...
Aperitif
Kalbsschnitzel
Räucherlachs
Stefan Müller
Stefan Müller
2018 zeichnete der Gault Millau das Weingut Stefan Müller als Entdeckung des Jahres aus, wir haben ihn schon früher entdeckt. Die Weine eines der größten Winzertalente Deutschlands präsentieren sich unheimlich saftig mit präziser, glockenklarer Frucht und fast beängstigendem Trinkfluss.
zum Winzer
Produzent
Weingut Stefan Müller
Rebsorte(n)
Riesling
Jahrgang
2022
Qualitätsbezeichnung
Prädikatswein (Kabinett)
Geschmack
fruchtig
Restsüße
43,2 g/l
Säuregehalt
11,1 g/l
Alkoholgehalt
7,5% vol.
Trinkfenster
2023-2048
Empfohlene Trinktemperatur
10-12°C
Dekantieren / Karaffieren
nein
Empfohlenes Glas
Zalto Universal
Verschluss
Schraubverschluss
Gesetzliche Angaben
enthält Sulfite
Nettofüllmenge
0,75l
Klassifikation
Lagenwein
Abfüllerinformationen
Weingut Stefan Müller
St. Ursula Str. 1
54329 Konz-Krettnach

Allgemein

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